Das Basis-Kochbuch bietet Ihnen mehr als 180 leckere und alltagstaugliche Gerichte, die Sie im Thermomix® gelingsicher zubereiten können. Sie können auf Thermomix® zählen – jeden Tag.
Zwiebeln, gehackt
5 menit
Hackfleisch
35 menit
Eis crushen
5 menit
Parmesan, zerkleinert
5 menit
Vanillezucker
72j
Schlagsahne
10 menit
Eischnee
5 menit
Mürbeteig
5 menit
Mürbeteig, süss
1j 50 menit
Blätterteig, schnell
2j
Brandteig
2j
Hefegrundteig, süss
1j
Quark-Öl-Grundteig
5 menit
Strudelgrundteig
45 menit
Crêpes
1j 15 menit
Pancakes, amerikanisch
40 menit
Pizzateig
1j
Nudelteig
1j
Eier, gekocht
20 menit
Kartoffeln, gekocht
35 menit
Nudeln, gekocht
25 menit
Reis, gekocht
25 menit
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
45 menit
Gewürzpaste für Fleischbrühe
45 menit
Gewürzpaste für Hühnerbrühe
45 menit
Zuckerguss
5 menit
Schokoladencreme (Ganache)
20 menit
Buttercreme
5 menit
Naturjoghurt
14j
Rohkost, gemischt
10 menit
Brokkolisalat mit Pinienkernen
5 menit
Apfel-Möhren-Rohkost
5 menit
Zucchini-Omelette
50 menit
Cherry-Tomaten mit Fetafüllung
20 menit
Frühlingsrollen Italian Style
50 menit
Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche
1j 20 menit
Gemüsecremesuppe
35 menit
Tomatencremesuppe
35 menit
Zucchinicremesuppe
25 menit
Champignoncremesuppe
20 menit
Paprikacremesuppe
20 menit
Kürbiscremesuppe
30 menit
Spargelcremesuppe
40 menit
Kartoffelcremesuppe
40 menit
Minestrone
45 menit
Zwiebelsuppe
1j
Möhreneintopf
30 menit
Erbsensuppe mit Würstchen
1j 45 menit
Linsensuppe
8j 45 menit
Eierstich (Suppeneinlage)
15 menit
Grießklößchen (Suppeneinlage)
25 menit
Markklößchen (Suppeneinlage)
25 menit
Rindergulasch mit Semmelknödeln
1j 30 menit
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
45 menit
Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce
1j
Rotes Thai-Curry mit Geflügel
45 menit
Putenrouladen mediterran
45 menit
Hähnchen mit Gemüsesauce
50 menit
Chili con Carne
50 menit
Hackbraten "Falscher Hase"
1j 30 menit
Hackbällchen mit Reis, Paprika und Currysauce
45 menit
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1j
Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen
1j
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln
3j
Lasagne Bolognese
2j 30 menit
Hackfleischbällchen mit Tomatensauce
45 menit
Spaghetti Carbonara
35 menit
Nudeln in Tomatensauce mit Chorizo
25 menit
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45 menit
Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln
50 menit
Steinbutt-Gemüse-Päckchen
1j 15 menit
Kabeljau mit Zitrusbutter
50 menit
Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln
50 menit
Nudelsalat mit Forelle und Gemüse
45 menit
Reissalat mit Ei und Thunfisch
1j
Gemüseplatte mit heller Sauce
50 menit
Gefülltes Gemüse
1j 20 menit
Käse-Sahne-Nudeln
25 menit
Bandnudeln mit Steinpilzen
1j
Blumenkohlgratin
55 menit
Gemüse-Curry mit Couscous
30 menit
Risotto
30 menit
Spargel mit Kartoffeln
50 menit
Reibekuchen
45 menit
Kartoffel-Gemüse-Püree
45 menit
Kartoffelpüree
45 menit
Kartoffelsalat Badische Art
6j
Tomatenreis
30 menit
Möhrengemüse mit Frühlingszwiebeln
20 menit
Apfelrotkohl
1j 10 menit
Ratatouille
40 menit
Möhren- und Zucchini-Bandnudeln
35 menit
Gedünstetes Gemüse
20 menit
Porreetorte
1j 20 menit
Quiche Lorraine
50 menit
Pizza Margherita
1j 45 menit
Flammkuchen, klassisch
1j
Laugenbrezeln
1j 15 menit
Bürli mit Roggen
12j
Sesamringe
1j 20 menit
Hefezopf
2j 20 menit
Brioche
9j 30 menit
Baguette
3j 45 menit
Vollwert-Brötchen/Baguettes
40 menit
Landbrot Backhausart
2j
Vitalbrot
1j 10 menit
Sonnenblumenbrot
1j 20 menit
Dinkelbrot
1j 30 menit
Pizzabrot
2j
Schwarzbrot mit Nüssen
3j 15 menit
Tomatensauce
40 menit
Basilikumpesto
10 menit
Tomatenpesto
10 menit
Gemüsesauce
25 menit
Béchamelsauce
15 menit
Sauce Hollandaise
15 menit
Currywurst-Sauce à la Sansibar
30 menit
Mayonnaise
5 menit
Remoulade
10 menit
Senf-Dill-Sauce
2j
Joghurt-Dressing
5 menit
Senf-Balsamico-Dressing
10 menit
Orangen-Curry-Dressing
10 menit
Zaziki
10 menit
Frischkäse à la Thermomix®
10 menit
Frischkäse-Porree-Aufstrich
10 menit
Radieschen-Kresse-Aufstrich
5 menit
Frischkäse-Kräuter-Dip
10 menit
Kräuterbutter
5 menit
Lachsaufstrich
5 menit
Möhren-Tomaten-Aufstrich
20 menit
Mediterraner Käseaufstrich
5 menit
Obatzter
5 menit
Vanillesauce (Creme Anglaise)
15 menit
Schokoladensirup
20 menit
Fruchtsauce
10 menit
Apfelmus
20 menit
Konfitüre mit Gelierzucker
30 menit
Erdbeer-Konfitüre (ohne Gelierzucker)
1j 5 menit
Apfel-Kiwi-Konfitüre
30 menit
Nuss-Schoko-Aufstrich
15 menit
Lemon Curd
1j
Vanillepudding
25 menit
Schokoladenpudding
10 menit
Bayerische Creme
8j
Rote Grütze
30 menit
Milchreis
1j
Grießpudding
15 menit
Zabaglione
15 menit
Schokoladenmousse
3j 20 menit
Beerenmousse
5j
Beerenschaum
10 menit
Tiramisu
5j 20 menit
Karamellcreme (Flan)
3j
Fruchteis
5 menit
Vanilleeis
12j
Schokoladeneis
12j
Obstsorbet aus gefrorenen Früchten
5 menit
Fruchtsorbet, schnell
10 menit
Zitronensorbet
8j 30 menit
Germknödel
1j
Windbeutel
2j 15 menit
Biskuit
1j 50 menit
Rührkuchen
1j 10 menit
Nusskuchen
1j 10 menit
Marmorkuchen
2j 10 menit
Joghurtkuchen
1j 40 menit
Zitronenkuchen
2j
Apfelkuchen
1j
Käsekuchen
1j 30 menit
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
45 menit
Rüblitorte
1j 15 menit
Mohnkuchen mit Streuseln
1j 25 menit
Streuselkuchen mit Quarkfüllung
1j 15 menit
Bienenstich
5j 30 menit
Apfeltarte
1j
Frischkäsetorte ohne Backen
5j
Kirschtorte Schwarzwälder Art
1j 30 menit
Russischer Zupfkuchen
1j 30 menit
Donauwellen
2j 30 menit
Apfelstrudel mit Zimt und Walnüssen
1j 20 menit
Quarkstrudel
1j 20 menit
Hefeschnecken
1j 40 menit
Apfelmuffins
40 menit
Muffins mit Schokoladenstückchen
1j
Herzchen-Waffeln
20 menit
Butterkekse
50 menit
Cookies mit Schokostückchen
50 menit
Zimtsterne
1j 30 menit
Spritzgebäck
1j
Kokosmakronen
50 menit
Cappuccino
15 menit
Heiße Schokolade
10 menit
Orangen-Apfel-Smoothie
5 menit
Smoothie
5 menit
Erdbeer-Milchshake
5 menit
Fruchtnektar
10 menit
Zitronenlimonade
5 menit
Geeister Kaffeeschaum
5 menit
Glühwein
15 menit
Eierlikör
15 menit
Whiskey-Sahne-Likör
15 menit
Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei
35 menit
Vollmilch-Getreide-Brei
20 menit
Getreide-Obst-Brei
20 menit
Gemüseallerlei mit Kalbfleisch
50 menit
